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猪蹄炖什么比较好吃又营养？猪蹄儿炖什么好吃又营养？今天我为大家推荐猪蹄炖山药，这道菜绝对算得上是好吃又营养。两种食材搭配在一起，可以说是黄金搭档。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可以延缓衰老，减少骨质疏松。山药含有丰富的淀粉酶和粘液蛋白，具有健脾养胃助消化，防止血管老化，提高身体免疫力，减少癌症的发生。下面就来介绍一下猪蹄儿炖山药的制作过程。1、将猪蹄儿剁成大块儿洗净，清水浸泡半个小时，也可在市场叫卖家帮你剁，准备山药去皮，切成滚刀块儿。2、锅中加入清水，将猪蹄儿下入水中焯水，焯水开三分钟，将猪蹄儿倒出空水，锅内加入少许油，下入葱姜爆香，将猪蹄儿下入锅中翻炒，炒至表皮收紧，加入适量清水，大火烧开，小火炖10分钟，10分钟后将葱姜拣出，把山药下入锅中，加入少许枸杞子，小火炖20分钟。20分钟后开始调味，加入适量盐，少许味素，撒入葱花香菜。营养又美味的猪蹄儿炖山药制作完成。制作此菜应注意以下两点：第一，剁好的猪蹄儿一定要用清水浸泡，将猪蹄内的血水泡出，这样猪蹄颜色才会更好，没有腥味儿。第二，打山药皮时最好戴上手套，以免过敏造成瘙痒。
以上就是我为大家分享的猪蹄儿营养又好吃的做法。希望能够对大家有所帮助。很高兴能够在悟空问答和大家一起分享，谢谢大家。
炖猪蹄高压锅多长时间合适？大家好，我是阿丁，高压锅炖猪蹄多长时间合适？这也要看个人喜欢，吃烂一点的还是吃有点劲道的，一般上汽后15分钟到18分钟，然后关火，让汽自然消失打开即可，如果烂一点多压五分钟。
猪蹄怎么制作没有毛腥味？
猪蹄先用火烧一下，烧至外表浅黄色，再用钢丝球刷干净，改刀成块，放冷水锅加姜葱，白酒淖水后，捞出来洗净，然后用自来水流水冲半小时再炖就没有异味了！
希望我的回答能帮到你，关注我分享美食。
清炖猪蹄怎么炖，放什么调料？主料：猪蹄
辅料：枣 枸杞 党参 胡萝卜
调料：盐 味精 料酒 胡椒粉
1. 先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开；
2. 将炒锅置火上，放入水，将水烧开，下入猪蹄烫透，捞出后，再用小刀刮洗干净；
3. 胡萝卜洗净切成块；
4. 火上坐一大沙锅，放入清水烧开，下入猪蹄、红枣，枸杞 党参 改用小火炖至八成熟，下入胡萝卜；
5. 待猪蹄软烂，汤浓时，下入盐，味精，料酒，胡椒面，调好口味，即可食用
怎么把猪蹄和汤都炖成白色？怎样把猪蹄和汤炖成白色，今天给大家分享一下我的做法，说起猪蹄很多人都知道它的好处，它有丰富的胶原蛋白，特别是女性朋友吃了比较好，可以美容养颜。
【白汤猪蹄】首先准备好两根猪蹄，当归一小根、葱花少许、枸杞少许、姜片少许。
【步骤1 】：先将切好的猪蹄清洗一下，然后把猪蹄放在水里泡20分钟左右，中间换一次水，把血水泡干净后，再把猪蹄焯水。
【步骤2】：猪蹄焯完水，捞出控干水分备用。
【步骤3】：将控干水分的猪蹄放入炖锅，水漫过猪蹄一点即可，放入当归、一勺料酒、姜片，大火煮沸后捞掉上面的浮物，然后放3勺盐、2勺白糖。然后盖上锅盖转小火炖40分钟，中间开锅看一下水量防止炖好后汤太少，最后快起锅时放些枸杞和鸡精，即可起锅装盘，最后撒点葱花点缀一下。
炖猪蹄可以放红枣莲子香菇枸杞吗？可以。做法如下： 食材： 红枣5颗、莲子10克，香菇3个、枸杞5克、鲜猪蹄2只，生姜10克，盐8克，味精2克，胡椒粉半匙，绍酒2克。 做法： 1、大红枣、莲子、香菇、枸杞都泡洗干净。猪蹄去净毛斩成块，生姜去皮切片。 2、锅内加水烧开，投入猪蹄．用中火煮去其中血水，冲洗干净待用。 3、在煲内盛入猪蹄、生姜、大红枣、莲子，香菇、枸杞、注入清汤、绍酒置于火上，用中火炖约40分钟至汤汁白，调入盐、味精、胡椒粉，再炖5分钟即可食用。
猪蹄莲藕的做法莲藕什么时候放？猪蹄莲藕汤的做法步骤
1
准备猪手1只。
2
准备枸杞10粒、灵芝片3片。
3
准备姜、葱。
4
莲藕去皮，切成块，用凉水冲净沥干。
5
猪手剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫，然后捞出用凉水冲净，沥干。
6
砂锅中放水，倒入飞水后的猪手，倒入灵芝片。
7
倒入枸杞、姜、葱、黄酒。
8
大火烧开，转小火炖1小时，将莲藕放入煮熟的猪手汤中，再调入适量盐，炖 15分钟左右即可。
炖猪脚什么时候访红枣和枸杞？可以，我经常这样炖鸡肉吃啊，可以补气血两虚的。虽然是养身的好食品，可也不能天天补啊，不担心身体受不了，造成过补吗？一般药膳一周吃两三次就可以了，也没有时间天天炖药膳啊。加少量就行，一般500g的鸡可以加党参25g、当归10g、枸杞20g、红枣10粒左右。党参、当归、大枣都能补血，一起加量时可减少量，对于脾虚的人这几样都要慎用，以免过补。还可以考虑用山药啊，可以补脾胃及气阴虚。
猪蹄玉米加红枣枸杞能一起炖汤吗？您好，猪蹄、玉米、红枣、枸杞能一起炖汤，食物没有相克。谢谢！猪蹄相克食物猪蹄 黄豆：腹胀猪蹄 梨：伤肾脏猪蹄 杏：腹痛猪蹄 杏仁：腹痛玉米相克食物玉米 田螺：一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒玉米 田螺：会引起中毒玉米 红薯：会造成腹胀玉米 海螺：身体不适红枣相克食物红枣 葱：易导致消化不良红枣 蟹：会易患寒热红枣 鱼：会致消化不良红枣 黄瓜：会破坏维生素C红枣 胡萝卜：会减低营养价值红枣 虾：会中毒红枣 虾皮：一起吃会中毒红枣 玄参：功能相克红枣 牛奶：影响蛋白质的吸收红枣 银鱼：令人腰腹作痛红枣 鱼＋葱：一起吃会消化不良红枣 海蟹：一起吃容易患寒热病
灵芝炖猪蹄的做法是什么？用料 猪蹄 1只 灵芝片 3片 莲藕 1段 枸杞 10粒 黄酒 姜 葱 盐 灵芝炖猪蹄的做法 猪蹄剁成小段儿，入凉水锅中煮开，去除血沫，然后捞出用凉水冲净，沥干莲藕去皮，切成块，用凉水冲净沥干砂锅中放水，倒入飞水后的猪手倒入枸杞、灵芝片、姜、葱、黄酒大火烧开，转小火炖1小时将莲藕放入煮熟的猪蹄汤中，再调入适量盐，炖15分钟左右即可小贴士私房话：1、有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了，最好不用高压锅。 灵芝汤既能益气补肝安神，可防治神经衰弱失眠症，使睡眠好转。还可防治慢性支气管炎，可使咳、痰、炎症明显减轻，耐寒力增强，减少感冒，是一种历史悠久的保健食品和天然的免疫调节剂。
无花果炖猪蹄怎么炖法？准备食材：鲜无花果、红枣、枸杞、葱姜、猪蹄、盐。
1，先把无花果清洗干净，用剪刀剪开。
2，把红枣清洗干净备用。
3，然后把枸杞清洗干净备用。
4，猪蹄清洗干净剁成小段，放在锅里，用热水焯一遍。
5，焯好以后，捞出来清洗干净。
6，再次放入锅里，加上葱姜，加上清水，煮一会。
7，然后倒入砂锅里，放入枸杞、红枣小火炖一个半小时，猪蹄软烂即可。
8，最后加入食盐，即可食用。
白罗卜红枣枸杞猪蹄能一起纯吗？萝卜可以和猪蹄一起炖。 萝卜炖猪蹄做法如下： 材料 猪蹄髈，圆萝卜，姜2片，枸杞，葱，料酒，盐 做法
1、猪蹄髈焯水，萝卜去皮切滚刀块。
2、蹄髈放进清水（水盖没），大火烧开，去沫，放料酒和姜片，改小火炖。
3、小火慢炖约2小时，用筷子能戳穿就熟了就可以放萝卜进去，再调入适量盐。
4、等萝卜熟了，放点枸杞子，大火烧滚即可，装盆撒点葱花。
猪脚，枸杞，莲子，红枣可以一起炖汤吗？功效是什么？猪脚，枸杞，莲子，红枣可以一起炖汤，不过猪脚要炖久点才会软哦，枸杞，莲子，红枣也可以一起炖，炖的时间越久，会越出味道的。
黄豆炖猪蹄可以放当归、枸杞吗？病情分析：您好，当然是可以的。
黄豆含有植物雌激素、猪蹄富含胶原蛋白，对女性养颜很有帮助。而当归既能补血又能活血、枸杞能滋阴，也是养生养颜常用物。意见建议：是可以加入枸杞和当归一起炖煮的，可以少量加一些，因为当归味道较浓，可能多了会有口味上的不适。绿豆炖猪脚怎么做？猪蹄炖绿豆制作方法1）绿豆洗净，用清水浸泡1夜。将浸泡绿豆的水倒掉，再次清洗绿豆，沥干水分备用。2）将猪蹄剁开，用清水洗净。把猪蹄放入锅中，一次性倒入清水，大火煮开后撇去浮沫。3）姜去皮切片，和绿豆一起倒入锅中，盖上盖子，炖煮3个小时。食用前调入盐即可，盛出后放几颗洗净的枸杞。